Boterkoek


Benodigdheden: Ovenschaal en bakpapier

Bereidingswijze:
Verwarm de (hete lucht) oven voor op 175 graden. Klopt de boter en de suiker luchtig. Voeg in twee delen de bloem en het ei toe. Voeg aan het einde het merg van het vanillestokje en de citroenrasp toe. Doe dit vervolgens in de ovenschaal die bekleed is met bakpapier. Doe de boterkoek ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. De boterkoek is klaar wanneer hij goudbruin gekleurd is. Wacht even met het aansnijden van de boterkoek tot hij afgekoeld is.

Heuvelring 118, 5038CL Tilburg • 013 - 590 62 68 • info@stsjaak.nl

Ingrediënten

290 gr boter
250 gr suiker
330 gr bloem
1 ei
1/2 vanillestokje
rasp van een halve citroen